• Billig frakt – Leverans till Serviceombud: 19,-
  • Böcker till inköpspris – Spara upp till 70%!
  • Stort utval - Mer än 60.000 böcker
 
Antal
Köp
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön

Författare:
Rundgren, Gunnar
VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts. På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell. Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.
  • Språk:
    Svenska
  • Sidor:
    426
  • Förlag:
    Ordfront Förlag
  • Bandtyp:
    Hardback
  • Utgivningsdatum:
    2016-09-28
  • Utgåva:
    1
  • Upplaga:
    Teknik, ingenjörsvetenskap etc.
  • ISBN-13:
    9789170378850
  • ISBN-10:
Snabb leverans - 3-7 hverdage

90 dagars returrätt på alla böcker

Skandenaviskt företag - Svensk kundservice

 
Medlemspris
Priserna på Buuks.se är endast för medlemmar. Du blir automatiskt medlem när du handlar. De första 40 dagar får du för 30 dagars medlemskapsavgift, därefter 129 kr / mån.

LEVERERING
Leverering sker med Bring och kostar 19,95 SEK.
Normalpris
 

Genom Buuks kunde jag spara mycket pengar, när jag handlade böcker.
Det är super att man kan använda sitt medlemskap även på Pluus.
Jättebra koncept!

  • Behöver du hjälp?Ring +46 40 668 81 17
  • 90 dagarsreturrätt på alla böcker